Dim Sum (Дим Сум)

Перед вам встал вопрос: «Милан где покушать вкусно и недорого?» Тогда вам стоит обратить внимание на китайскую кухню. Китайская кухни в Милане прекрасна. Благодаря своим большим стильным  блюдам, этот ресторан поражает новым сервисом и блюдами, которые подписал Карло Самара. Это дизайнер интерьеров, который также разрабатывал интерьеры Дим Сум. Здесь используют посуду от Villeroy & Boch (Вилерой и Боч, как  белый фарфор с линиями кракле цвета платины. Всегда приятно посмотреть на кухню, на которой работают повара и оценить вкусности, которые готовят на этой кухне.

Китайская кухня в Милане

Милан, безусловно, является одной из столиц Италии, где можно насладиться лучшими блюдами китайской кухни. Но после многочисленных открытий первых баров с лапшой и раменов , одна из особенностей кулинарной традиции региона Гуандун все еще отсутствовала: димсам. Дим сум состоит из кусочков теста, наполненных овощами, мясом или рыбой. Их готовят на пару, тушат или обжаривают и подают на блюдцах или в восхитительных бамбуковых корзинах. Некоторые небольшие произведения искусства в виде равиоли, фрикадельки, рулетики или распутные. Хотя в Кантоне их обычно употребляют как поздний завтрак и легкий обед или чай. Они идеально подходят как для обеда, так и для ужина.

Дим Сум это современный, элегантный и изысканный ресторан, открытый чуть более года назад Йике Венгом и Кьярой Ван Пей. Они захотели привнести лучшие кулинарные традиции Южного Китая в столицу Милана. Ресторан отличается современным стилем и для двух открытых кухонь, которые выходят прямо в ресторан. Один посвящен исключительно приготовлению приготовленных на пару равиолли, истинной специализации китайского ресторана Dim Sum. А другой посвящен реализации всех других блюд в меню (мы насчитали около 70).

Не упустите шанс попробовать нежный Шао Май. Это равиолли с открытым паром, пряные хрустальные креветки, равиоли с групером и имбирем, равиоли с кальмарами и сельдереем. Или даже равиоли с говядиной с черным перцем и равиоли с водорослями. Если,вы любитель вина, то позвольте себя похитить огромным списком вин и шампанского. Они особенно подходят для сопровождения Дим Сам.

Я надеюсь мы и Милан где покушать китайскую еду вам подсказали.

Via Nino Bixio (виа Нино Биксио)29, Милан

Не забудьте оценить и другие рестораны наше подборки ТОП10 ресторанов.

СохранитьСохранить